Für ein erfolgreiches Firmenevent ist das Catering ein entscheidender Faktor. Damit alles reibungslos verläuft und deine Gäste rundum zufrieden sind, sollten einige wichtige Punkte beachtet werden. Hier sind einige Tipps, die dir helfen, das perfekte Catering für dein Event zu planen:
1. Budget:
Bestimme dein Budget im Voraus, um sicherzustellen, dass die Catering-Dienstleistungen innerhalb deiner finanziellen Möglichkeiten liegen.
2. Gästeanzahl:
Ermittle die Anzahl der erwarteten Gäste, damit das Catering-Unternehmen angemessen planen und umsetzen kann.
3. Menü:
Besprich deine kulinarischen Vorlieben und eventuelle Wünsche mit dem Caterer, um ein Menü zusammenzustellen, das die Bedürfnisse deiner Gäste erfüllt.
4. Serviceleistungen:
Kläre, welche Serviceleistungen das Catering-Unternehmen anbietet, wie z. B. Buffet, Apero, Fingerfood, Stehlunch, Cocktails Getränkeservice, Vorspeisen Buffet, diverse Fleischarten usw.
5. Vertragsdetails:
Lies den Vertrag sorgfältig durch und kläre alle Details, einschließlich Zahlungsbedingungen, Stornierungsrichtlinien und eventuelle zusätzliche Kosten.
6. Erfahrung, bewertung & Ruf:
Überprüfe die Erfahrung und den Ruf des Catering Unternehmens durch Bewertungen, Referenzen, Weiterempfehlungen von Partnern und persönliche Empfehlungen von Freunden und Gästen.
7. Zeitplan:
Stelle sicher, dass der Caterer den Zeitplan deines Events versteht und bereit ist, rechtzeitig zu liefern und den Service zu gewährleisten.
beachtet hierbei, dass der Caterer der Profi in seinem Gebiet ist hört euch seine Optionen und Möglichkeiten an.
8. Logistik:
Bespreche logistische Details wie Lieferung, Aufbau und Abbau mit dem Caterer, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Sind die Wege frei, gibt es Kiesswege oder kann mit Rollwagen geliefert werden.
in Welchen Stockwerk findet die Veranstaltung statt.
Gibt es einen Lift vor Ort und weitere Details.
9. Kommunikation:
Halte die Kommunikationswege offen und klar, um sicherzustellen, dass alle Details des Catering-Service verstanden und umgesetzt werden.
Vergewissere dich, dass der Caterer dich kennt und sich die Zeit nimmt für dich und deine Veranstaltung.
er sollte auf Details und Wünsche eingehen und auch den Support bieten können den du dir wünschst.
10. Notfallplan:
Überlege dir einen Notfallplan für den Fall unvorhergesehener Probleme, um sicherzustellen, dass dein Event reibungslos verläuft.
Prioritäten setzen und auch mal auf gewisse Extras die schwer umsetzbar sind lieber verzichten.
Gerne helfen wir dir bei der Planung und Umsetzung weiter.
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